Bu aralar yemek programlarına sardım nedense. Değişik mutfaklar, farklı tatlar denemeyi seviyorum. Güzel bulduklarımı da deniyorum tabi.
24 Kitchen kanalında biri var. Adı Jamie. Bu abi şahsına münhasır bir aşçı. Özelliği de 30 dakikada yemekler yapmak.
İlk başta “hah işte tam bana göre bu” dedim. Çalışan kadın olunca her gün “ne yemek yapacağım” derdindesin neticede. “Bu Jamie benim imdadıma yetişir, az zamanda farklı lezzetler yaparım sayesinde dedim” ve izlemeye başladım.
Tarifleri güzel gerçekten. Kolay, pratik ve hızlı. Üstelik de evde her zaman bulunabilecek malzemelerden değişik şeyler yapıyor. Ancak tarzı biraz değişik bu abinin. Ya da bana mı öyle geldi bilemiyorum.
Jamie çalışmaya bir başlıyor ki görmeniz lazım! Acayip dağınık bir adam! 30 dakikada yemek yapacağım diye mutfağın içine ediyor resmen! Tezgâh falan çıfıtçı çarşısına dönüyor! Önce sinir oldum sonra “dur kızım izle bak” dedim kendime…
Sarımsakları falan soymadan koyuyor. Iyyhhh! Brokoli yapacak, haşlamadan çiğ çiğ koyuyor. İnek mi yiyecek onu be?
Mutfağının yanında küçük bir balkondan bozma bahçe yapmış kendine, oradan kopardığı nane (bu arada bu Jamie nane manyağı, her şeye nane falan koyuyor) ve türevi yeşillikleri tazecik kopartıp YIKAMADAN doğruyor!
Limon sıkacağı yok bu garibimin! Elleriyle sıkıyor salataya falan. Ay o ne? Tırnaklarını mı yiyor bu adam, o tırnaklar ne öyle? Parmaklarında falan ince (muhtemelen bıçak) kesikler var. Ay midem kalktı yeminle! Her şeye elini sokuyor bi de! Parmağıyla tadına falan bakıyor!
30 dakikada yemek yapacağım diye sofraya tencereyle tavayla getiriyor yaptıklarını.
İzlerken gerim gerim gerildim valla. Sinirden iştahım da kaçtı! “Ay ben bunu döverim” dedim… Böylesini değil mutfağa sokmak.. Aman tövbeler olsun! Ben mutfağı böyle dağıtsam anamdan yiyeceğim azarın haddi hesabı olmaz!
Allahtan hepsi böyle değil o kanaldakilerin. Monica Belluci’ye benzeyen bir afeti-i devran var ki sorma. Of of of…. Hatun sürekli çikolatalı pastalar kekler falan yapıyor. Değişik değişik soslar, bilmem ne likörleri falan kullanıyor, pastayı süslerken kendinden geçiyor. Bak bunu seviyorum işte yalan yok.
Yazıda kullanılan görselin kaynağı: https://pixabay.com
